У меня подобная проблема была на мопеде, когда на воздушный фильтр чутка перелил масла (липкое, чтоб грязь на фильтре оседала). Воздушный фильтр из-за масла не пропускал достаточное количество воздуха, соответственно при больших нагрузках (в горку вдвоем на большой скорости) глох, а потом заводился только через некоторое время.