amelina

Отличный рецепт курица с грибами в сметанном соусе. Куриная грудка по-боярски Вкусный и простой в приготовлении ужин из запечённого куриного филе с грибами и сыром придется по вкусу всем вашим домашним. Кроме того, это блюдо может занять достойное место на праздничном столе. Продукты (на 2 порции) Филе куриное - 350 г Шампиньоны - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 3 ст. л. Чеснок - 1 зубок Сыр твердый - 40 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - 1 ст. л. Подготовьте все необходимые продукты. Куриное филе вымойте, обсушите. Лук почистите. Шампиньоны зачистите жесткой кухонной губкой. Как приготовить запеченную куриную грудку по-боярски: Лук нарежьте и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Шампиньоны нарежьте пластинками и добавьте к луку. Готовьте, помешивая, до выпаривания жидкости и мягкости грибов. Соедините сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте. Куриное филе выложите на дно формы для запекания, посолите его и поперчите. Чтобы филе быстрее приготовилось, его можно разрезать на два пласта и слегка отбить. На куриное филе выложите обжаренные грибы с луком. Слой грибов смажьте приготовленной смесью сметаны с чесноком. Посыпьте натертым твердым сыром. Запекайте куриное филе с грибами под сметанно-чесночным соусом и сыром в духовке при 200 градусах примерно 20 минут. Запеченная куриная грудка по-боярски готова. Приятного аппетита!

Люблю глинтвейн. Апельсиновый глинтвейн с корицей Простой рецепт глинтвейна с апельсином и корицей. Вариант традиционного глинтвейна на основе красного вина. Продукты (на 4 порции) Вино красное крепкое - 750 мл Апельсин - 1 шт. Сок апельсиновый - 400 мл Корица - 2 палочки Сахар (обычный или коричневый) - 125 г (по вкусу) Подготовить продукты по списку к рецепту глинтвейна. Как приготовить глинтвейн с апельсином и корицей: Соединить в кастрюле вино, апельсиновый сок, палочки корицы и сахар. Нагревать на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится. Вымыть апельсин, нарезать кусочками вместе с кожурой. Добавить в кастрюлю с напитком кусочки апельсина. Оставить апельсиновый глинтвейн на небольшом огне на 10 минут. Не давать глинтвейну закипеть, чтобы алкоголь не выпарился! Подавать апельсиновый глинтвейн сразу же, горячим, разлив напиток в теплостойкую посуду. Апельсин и корицу можно оставить. Приятного аппетита!

Варенье "царское" из крыжовника Варенье из крыжовника "изумрудное" или "царское" – это варенье из зеленого крыжовника, его надо варить из недозрелых ягод. Перед вами традиционный рецепт «царского» варенья из крыжовника с вишневыми листьями. Продукты Крыжовник зеленый - 1 кг Вишневые листья (для вымачивания крыжовника) - 2-3 веточки Сахар - 1,5 кг Вода - 2 стакана Продукты перед вами. Как варить "царское" варенье из крыжовника: Крыжовник переберите и промойте. Очистите от стебельков, чашелистиков и семян, разрезая при этом ягоды полностью или частично. Семена можно удалять из ягод петлёй из проволоки или шпилькой. Затем крыжовник вновь промойте и выложите в подходящую посуду. Промойте вишневые листья. Они дают варенью из крыжовника особый аромат и способствуют сохранению зеленого цвета ягод. Подготовленный крыжовник с листьями вишни залейте холодной водой и оставьте на 5-6 часов. После этого крыжовник откиньте на дуршлаг, а отцеженную воду не выливайте, она пригодится для сиропа. Сварите сироп. Для этого в кастрюлю насыпьте 1,5 кг сахара (на 1 кг ягод) и влейте 2 стакана воды, в которой замачивали крыжовник. Поставьте на огонь, доведите до кипения, помешивая, на среднем огне. Кипятите сироп 5 минут на самом маленьком огне. Выложите ягоды в кипящий сахарный сироп и выстаивайте не менее 3-4 часов. После этого варите «царское» варенье из крыжовника еще 3-4 раза по 5 минут, каждый раз после 4-часового остывания. Варенье "царское" из крыжовника готово. Приятного чаепития!